キャンドルフルーツ
材料2個分
- バナナ1本(長いもの)、リンゴ1個、チェリー2個
- 【a】クリーム…(生クリーム1/2カップ、砂糖大さじ1.5、バニラエッセンス適宜)
- バナナは皮をむき、両端を切り落とし、半分に切る。
- リンゴは実上下を切り落とし、半分に切り、芯をまるくくりぬき【1】をたてる。
- ボールに【a】を入れ、しっかり泡を立てる。【2】にぬりつけ、上にチェリーをのせる。
ワンポイントアドバイス
お子様と一緒にでも作れる超簡単スイーツです。ポイントは長めでまっすぐなバナナを使用すること! また、リンゴの芯は小スプーンを使ってくりぬくと簡単です。
著書:「つくりんしゃい食べんしゃい」「古川年巳のお料理教室」「古川年巳のゴハンのじかん」 テレビ料理番組で活躍中。 職歴:料理研究家。故・土井勝氏に10年間師事。中村学園大学・短期大学常勤講師。朝日カルチャーセンター講師など