トップ > アンピールライフ > 住みよい街にはワケがある > 博多じょうもんさん 福重市場〜福岡市西区福重
福岡に関する資料やランキングデータをもとに、
福岡の街の『住みよさ』のポイントを、いろいろな視点から取り上げ、そのポイントが高いと思われる地域を、 4回のシリーズとしてひとつずつ紹介していきます。 |
食欲の秋、実りの秋、天高く馬肥ゆる秋…。
旬の食べ物が美味しくなる季節といえば、秋です。福岡は海や田畑の旬の食材が豊富で、糸島や宗像、筑後など豊かな自然にあふれた地域では、
そこで取れた新鮮な生鮮、魚介類を直売所で買うことが出来ます。
近頃は福岡市内でも直売所が増えてきました。わざわざ遠くまで足を運ばなくても、スーパーに行くような感覚で気軽に地元の旬の野菜や果物、魚介類などを買ったり、
生産者の方と交流できるようになっています。
今回は、住みよい街の『住みよさ』のポイントとして、地元の旬の農産物や魚介類を買える直売所のある街を紹介します。ぜひ地元の旬の食材をいただきましょう！
「博多じょうもんさん 福重市場」は、2006年にオープンしたJA福岡市の直営直売所。
店内には地元の農家が持ち寄った新鮮な野菜や果物、加工品類などがどっさりとコンテナに並べられています。
たくさんのコンテナを見てまわりながら、どんな野菜があるのかな〜と、品定めするのもワクワクします。
博多じょうもんさん福重市場に出荷する農家は季節によって異なりますが、総数では約400軒。出荷されている野菜や果物は、ほとんどが露地栽培の旬のものばかり。
ハウスで作る物と異なり、食べ物本来の味や色しっかりとしていて、まさしく旬の風味で満たされています。
生鮮の野菜や果物だけでなく、手作りのミソや地元醸造元のつくるおしょうゆ、室見川上流のきれいな水を使って作るお豆腐などの食品加工品も豊富。
パンやお弁当、地元の洋菓子屋さんのフルーツケーキなどもあり、美味しそうで思わず手が伸びてしまいます。
今日のおかずを一品増やしたいな〜と思ったら、ここでお総菜を一つ買っていくのもよさそうです。全て手作りの家庭料理の味なので、安心して美味しくいただけます。
博多じょうもんさん福重市場で見逃せないのが、今摺り米です！
取れたての新米の季節ですが、さらにそれをおいしくいただきたいのなら、精米したての今摺り米が一番です。スーパーや量販店などでは、なかなか精米したてのお米にありつけませんが、
ここでは福岡県産の「夢つくし」や「ひのひかり」などのお米を1kg単位で、その場で精米して買うことが出来るんです。精米したての新米は、
もう最高に美味しいご飯。一度その味を覚えると、もう今摺り米以外は食べられなくなりそうです。
また、この場で精米してもらえるということは、五分搗き（つき）米や七分搗き米など好みの加減で精米してもらうこともできます。
全然精米してもらわないで、玄米としてお米を買うことだってできます。健康や栄養のために、白米でなく五分搗き米や玄米を食べてみようかなと考えている方にとって、
ここで買う玄米はスーパーで買うよりも安くて、品種も選べてお得だと思いますよ。
このほか赤米や黒米、雑穀なども豊富にあり、ご飯好きの日本人には必見です。
旬の野菜の中には、見たことがない物やあまりなじみのない物が出荷されていることもあります。
そういう野菜って買ってみたいけど、どんな風に食べたらいいのか分からないので買わないことがありませんか？そんな消費者側の気持ちをくんだのか、
ここの店内には旬の野菜のミニレシピがあります。つるむらさきやモロヘイヤなど、普段あまり見慣れない食材にレシピがあれば、ちょっと買ってみようかなという気持ちになれます。
また、不定期に「旬菜キッチン料理教室」というイベントもあって、ミソを作ったり旬の食材を使った料理教室などが開かれます。料理教室としてのみならず、
地域の人との交流の場としても人気だそうです。
旬の食材を買ったり、イベントに参加したりして、地元の旬の味をどんどんいただきたいですね！なお、博多じょうもんさん福重市場は、午前中に多くの品が搬入されるので、
午前中に行くことをお勧めします。
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